Hähnchenschenkel mariniert
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Eine einfache und schnelle Marinade, die jedes Hähnchen zu einem echten Highlight werden lässt. Dank der einzigartigen Marinade aus Sojasauce, Senf, Olivenöl, Knoblauch, Gewürzen und Honig entsteht eine sehr leckere knusprige Kruste.
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Schwierigkeitsgrad: einfach
3-4 Portionen
Zutaten
-
Die Marinade
- 3EL Sojasauce
- 3EL Olivenöl
- 2EL flüssigen Honig
- 2EL Senf, mittelscharf
- 3 Knoblauchzehen
- 1TL Paprikapulver
- Salz
- Pfeffer
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Sonstiges
- 1-1,2kg Hähnchenschenkel
Zubereitung
Schritt 1: Die Marinade
Vermische die Sojasauce, das Olivenöl, den Honig, den Senf, den geriebenen Knoblauch (oder sehr klein geschnitten), das Paprikapulver, das Salz und den Pfeffer in einer Schale.
Schritt 2: Die Zubereitung
Wasche die Hähnchenschenkel und trockne sie mit einem Stück Küchenrolle ab. Lege sie in eine große Schüssel. Gebe die fertige Marinade dazu und vermische alles gut. Die Marinade kann auch gut mit den Händen einmassiert werden. Verschließe die Schale mit Frischhaltefolie und stelle sie für 2 Stunden in den Kühlschrank. Lege die marinierten Hähnchenschenkel in eine Backform. Bestreiche die Schenkel mit der Marinade, welche sich noch unten in der Schüssel befindet. Backe das Hähnchen für 50-55 Minuten bei 180°C Ober-/Unterhitze, bis sie goldbraun sind. Während des Backens können die Schenken ein bis zwei mal mit der entstehenden Flüssigkeit bestrichen werden. Guten Appetit!
Tipp
Thymian in der Marinade sorgt für noch mehr Aromen
1 Comment
This is informative post for me..
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Keep up good work! Excited for future updates.
Best regards,
Travis